Применяется в промышленном производстве , и может непрерывно изготавливать пельмени с различной начинкой из мяса, птицы, рыбы, овощей или любых других смешанных фаршей. Производительность 3600-7200 шт/час. Подача теста, начинки и производительность, регулируется бесступенчато при помощи инвертора скорости. Все детали пельменного аппарата, которые непосредственно соприкасаются с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали и имеют специальное покрытие, благодаря которому, продукция не прилипает к механическим частям машины.